Manuel Viso, arts en wetenschapscommunicator: "Als je 's avonds meloen eet, kan dat gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken."

Meloen of watermeloen? Dat is de vraag die arts en wetenschapscommunicator Manuel Viso stelt in een van zijn nieuwste virale video's, waarin hij nauwgezette communicatie combineert met herkenbare taal. Met meer dan 40.000 volgers die reikhalzend uitkijken naar zijn advies, probeerde Viso twee van de meest geconsumeerde zomerfruitsoorten te vergelijken en gaf hij voedingsinformatie, spijsverteringsvoordelen en interessante weetjes die velen misschien niet kennen.

"Watermeloen bestaat voor 92% uit water. Je drinkt letterlijk een glas water met veel smaak", legt ze uit. Dat hoge watergehalte maakt het een uitstekende optie om te hydrateren tijdens de warmere maanden, maar minder om je voeding te voeden. "Vanuit voedingsoogpunt... niet zozeer", voegt Viso eraan toe, die benadrukt dat niet alles wat verfrissend is, even voedzaam is.

Meloen daarentegen scoort beter in de voedingsanalyse . Volgens de arts "bevat het drie keer zoveel kalium , vijf keer zoveel vitamine C als watermeloen, en ook meer vezels ", waardoor het een " natuurlijk supplement met een dessertsmaak " is. Het is dan ook niet verwonderlijk dat veel mensen het als afsluiter van een zomerse maaltijd eten.

Het is echter niet allemaal positief. Viso waarschuwt dat meloen, vooral als hij erg rijp is en 's avonds wordt gegeten, spijsverteringsproblemen kan veroorzaken . "Het kan veel gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken", zegt ze.

Meloen is rijk aan kalium , waardoor het vooral gunstig is voor mensen met een lage bloeddruk of mensen die veel sporten en zweten. Het is ook een belangrijke bron van vitamine C – meer dan veel sinaasappels – en vezels, wat goed is voor de stoelgang . Maar die vezels, gecombineerd met het suikergehalte en de rijpheid, kunnen ervoor zorgen dat je je op bepaalde momenten van de dag niet lekker voelt.

Het eten van zeer rijpe meloen bevordert ook de fermentatie in de maag. En als je het voor het slapengaan eet, wanneer het spijsverteringsstelsel trager werkt, kan deze fermentatie leiden tot gasvorming, een zwaar gevoel of zelfs reflux bij gevoelige mensen. Viso verbiedt het daarom niet, maar raadt wel aan om te letten op het tijdstip van de dag en de mate van rijpheid.

Hoewel watermeloen qua voedingswaarde afneemt van meloen, heeft het zijn eigen voordelen. Het extreem hoge watergehalte maakt het een perfecte bondgenoot tegen uitdroging , vooral voor ouderen of kinderen die weinig drinken. En het is niet alleen water: het bevat ook lycopeen, dezelfde antioxidant die verantwoordelijk is voor de rode kleur van tomaten en die in verband is gebracht met cardiovasculaire en celbeschermende voordelen.

Bovendien maken het lage caloriegehalte en de zoete smaak het een aantrekkelijk alternatief voor bewerkte desserts of suikerhoudende dranken. Zowel watermeloen als meloen hebben echter een hoge glycemische index , dus hun consumptie is matig voor mensen met diabetes of insulineresistentie .

Hij herinnert zich bijvoorbeeld dat " meloen met ham een Spaanse klassieker is , maar in Italië wordt het al eeuwenlang met prosciutto geserveerd", en hij noemt de beroemde vierkante watermeloenen uit Japan, die in mallen worden gekweekt en meer dan 100 euro kunnen kosten.